Výrobcovia strojov na polievanie čokolády – Linka na polievanie série SJP
Ako a Výrobca stroja na polievanie čokolády , Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. navrhuje a stavia linku na obaľovanie série SJP na obaľovanie sušienok, oblátok, vaječných rolád, koláčov, koláčov a pochutín s konzistentným čokoládovým pokrytím. Naše enrobovacie systémy integrujú enrober, chladiaci tunel a voliteľné zariadenia na podávanie, kropenie a zdobenie, ktaleboé zodpovedajú vašej výrobnej linke.
S takmer 30 rokmi vo výrobe čokoládových zariadení dodávame kompletné enrobovacie riešenia, ktoré vyvažujú priepustnosť, presnosť poťahovania a energetickú účinnosť. Naša továreň v Suzhou, Čína, podporuje vlastné konfigurácie pre úplné, polovičné alebo spodné lakovanie a poskytujeme pokyny na inštaláciu a popredajnú podporu pre globálne projekty.
Náš rad SJP
Séria SJP je dostupná v piatich štandardných modeloch, ktoré sa vyznačujú šírkou drôteného pletiva. Každý model obsahuje zodpovedajúci chladiaci tunel a chladiacu jednotku, dimenzovanú pre zaťaženie produktu a rýchlosť linky.
| Model | Šírka drôteného pletiva (mm) | Rýchlosť pásu (m/min) | Dĺžka chladiaceho tunela (m) | Chladiaca jednotka | Celkový výkon (kW) |
| SJP-400 | 400 | 2,5–4 | 10 | 2×3 HP | 16 |
| SJP-600 | 600 | 2,5–4 | 13.5 | 3×3 HP | 16.5 |
| SJP-900 | 900 | 2,5–4 | 15.5 | 3×5 HP | 22.87 |
| SJP-1000 | 1000 | 2,5–4 | 17.5 | 3×5 HP | 25 |
| SJP-1200 | 1200 | 2,5–4 | 20 | 4×5 HP | 30 |
Všetky modely pracujú s teplotou chladiaceho tunela 2–10 °C, čo zaisťuje správnu kryštalizáciu a lesk vašich potiahnutých produktov.
Prispôsobenie aplikácie a manipulácia s produktom
Naše poťahovacie linky sú určené na kontinuálnu výrobu obaľovaných cukroviniek a pekárenských výrobkov. Drôtený dopravník prepravuje produkty cez riadenú čokoládovú clonu a spodné lôžko, čím sa dosahuje rovnomerné pokrytie na všetkých stranách alebo podľa potreby selektívny spodný náter.
- Sušienky a oblátky: Ideálne pre sendvičové sušienky, krémové sušienky a oblátky, ktoré potrebujú chrumkavú čokoládovú škrupinu.
- Vaječné rolky a koláče: Zvláda jemné, porézne podklady bez lámania alebo nadmernej absorpcie.
- Občerstvenie a cukrovinky: Vhodné pre orechy, zhluky a iné stredy, ktoré vyžadujú jemné zaobchádzanie.
Môžeme upraviť výšku opláštenia, rýchlosť ventilátora a rýchlosť pásu tak, aby zodpovedali rozmerom vášho produktu a požadovanej hmotnosti náteru.
Voliteľné zariadenia na integráciu linky
Pre zefektívnenie vašej výroby ponúkame niekoľko prídavných modulov, ktoré je možné integrovať s linkou enrobing:
- Podávač časopisov: Automaticky zarovnáva sušienky alebo oblátky na drôtené pletivo, čím znižuje ručnú prácu.
- Granulovaný postrekovač: Pred chladením rovnomerne nanáša sezamové semienka, arašidové granule alebo iné polevy.
- Dekoratér: Pridáva cikcak alebo pruhované vzory na potiahnutom povrchu pre vizuálnu príťažlivosť.
- Zariadenie na otáčanie sušienok: Prevracia produkty so spodnou vrstvou na ďalšie spracovanie.
- Zariadenie na pridržiavanie drôteného pásu: Udržuje ľahké produkty ponorené v čokoláde pre úplné potiahnutie.
Tieto možnosti vám umožňujú zostaviť linku, ktorá sa zhoduje s vašimi existujúcimi zariadeniami proti prúdu a po prúde, ako napr Stroj na temperovanie čokolády or Zásobník na čokoládu .
Inžinierstvo a prispôsobenie
Chápeme, že každá výrobná linka má jedinečné priestorové a kapacitné obmedzenia. Náš inžiniersky tím môže prispôsobiť linku na opracovanie na základe vašich výkresov alebo vzoriek, upraviť rozmery, rýchlosť dopravníka a chladiacu kapacitu tak, aby vyhovovala vášmu zariadeniu.
Napríklad, ak máte obmedzenú podlahovú plochu, môžeme skrátiť chladiaci tunel alebo prekonfigurovať usporiadanie chladiacej jednotky. Ak potrebujete vyššiu priepustnosť, môžeme zvýšiť rýchlosť pásu a podľa toho upraviť tok čokolády.
Zabezpečenie kvality a súlad
Naše linky na olepovanie série SJP sa vyrábajú podľa systémov riadenia kvality ISO9001 a majú certifikáciu CE pre európsky trh. Každý stroj prechádza kontrolou v každej fáze výroby a hotové jednotky sú pred odoslaním testované.
Poskytujeme inšpekčné certifikáty a v prípade potreby môžeme zabezpečiť testovanie treťou stranou. Naše postupy kontroly kvality zaisťujú, že zariadenie spĺňa normy bezpečnosti potravín a spoľahlivo funguje v nepretržitých výrobných prostrediach.
Inštalácia, údržba a podpora
Ponúkame inštalačný dozor a podporu pri uvádzaní do prevádzky pre zahraničné projekty. Naši technici môžu cestovať na vaše miesto, aby nastavili linku a vyškolili vašich operátorov. Pre bežnú údržbu dodávame náhradné diely a poskytujeme pomoc pri riešení problémov na diaľku.
Enrobovacia linka je navrhnutá pre ľahké čistenie, s prístupnými panvicami a dopravníkmi, ktoré zjednodušujú prepínanie medzi typmi produktov. Pravidelná údržba sa zameriava na čerpadlo na čokoládu, dúchadlo a chladiaci systém, aby sa zabezpečil konzistentný výkon.
Informácie, ktoré používame na konfiguráciu vášho riešenia
Na prípravu presného návrhu potrebujeme z vášho projektu nasledujúce údaje:
- Typ produktu, rozmery a hmotnosť (napr. veľkosť sušienok, hrúbka oblátky).
- Požadovaná výrobná kapacita (kusy za minútu alebo kg za hodinu).
- Typ náteru: plný, polovičný alebo spodný náter.
- Typ čokolády (tmavá, mliečna, biela) a viskozita.
- Dostupná podlahová plocha a výška stropu.
- Elektrické napájanie (napätie, frekvencia) a prípojky inžinierskych sietí.
- Akékoľvek potrebné voliteľné zariadenia (podávač, zavlažovač, dekoratér).
Na základe týchto informácií vám môžeme odporučiť vhodný model a konfiguráciu SJP a poskytnúť podrobnú cenovú ponuku vrátane možností dopravy a inštalácie.
Často kladené otázky
Aký je rozdiel medzi úplným, polovičným a spodným náterom?
Plné potiahnutie ponára výrobok úplne do čokolády, zatiaľ čo polovičné potiahnutie pokrýva iba vrch a boky. Spodný náter nanáša čokoládu len na spodnú stranu. Naša linka na polievanie môže byť nastavená pre všetky tri metódy riadením toku čokolády a dráhy dopravníka.
Môžem použiť linku na poťahovanie so zmesou čokolády?
Áno, linka je kompatibilná so zmiešanou čokoládou a inými poťahmi, ktoré majú podobné tekuté vlastnosti. Môžeme upraviť ovládanie teploty a rýchlosť čerpadla tak, aby vyhovovali rôznym formuláciám.
Aký dlhý musí byť chladiaci tunel?
Dĺžka chladiaceho tunela závisí od veľkosti vášho produktu, hrúbky náteru a rýchlosti linky. Naše štandardné modely sa pohybujú od 10 do 20 metrov, ale dĺžku vieme prispôsobiť, aby sme dosiahli správne chladenie a kryštalizáciu.
Poskytujete školenia pre našich operátorov?
Áno, ponúkame školenie na mieste počas inštalácie a uvedenia do prevádzky. Naši technici poučia váš tím o prevádzke stroja, čistení a základnej údržbe.
Aká je dodacia lehota pre linku na enrobovanie série SJP?
Dodacia lehota závisí od konfigurácie a aktuálneho výrobného plánu. Zvyčajne sa pohybuje od 30 do 60 dní po potvrdení objednávky. Presný termín dodania uvedieme v našej cenovej ponuke.
