Jazyk
APLIKÁCIA
Temperovací stroj je navrhnutý podľa charakteristík prírodného kakaového masla a ekvivalentu kakaového masla (CBE). Po tomto procese bude čokoládový výrobok dobre kryštalizovaný s hladkou chuťou, dobrou konečnou úpravou a dlhšou trvanlivosťou.
| Projekt/Model | 300 | 600 | 1000 |
| Kapacita (kg/čas) | ≥300 | ≥600 | 1000 |
| Výkon hlavného motora (kw) | 2.2 | 3 | 7.5 |
| Výkon elektrického vykurovania (kw) | 20 | 20 | 20 |
| Hmotnosť (kg) | 650 | 950 | 1500 |
| Vonkajší rozmer (mm) | 1000×1150×1800 | 1045×1200×1900 | 2200×1480×1340 |
Temperovací a pokovovací systém
Tento stroj na temperovanie čokolády je navrhnutý podľa charakteristík prírodného kakaového masla a ekvivalentu kakaového masla (CBE. Má vertikálnu štruktúru; čokoládová hmota je privádzaná zospodu čerpadlom na čokoládu, potom prechádza cez štyri zóny nastavenia teploty a jednu zónu udržiavania teploty, potom vychádza z hornej časti stroja. Po tomto procese bude , výrobok čokolády bude dobre kryštalizovaný, bude mať dlhšiu životnosť, má hladkú chuť.
VLASTNOSTI
● Vertikálny systém,
● Systém kontinuálneho temperovania, štyri temperovacie zóny
● Nielen s čistou čokoládou s kakaovým maslom, ale aj s čokoládou s vysokým percentom CBE. Dokonca aj čisté kakaové maslo alebo kakaový likér možno úspešne prekryštalizovať
VOLITEĽNÉ
● Dekryštál
● Chladič vody
Suzhou Jinying Machinery Equipment Co., Ltd. je profesionálny podnik špecializujúci sa na výrobu čokoládových zariadení. Po takmer 30 rokoch vývoja, ako Čínsky veľkoobchod Stroj na temperovanie čokolády QYJ300 600 1000 továreň a Stroj na temperovanie čokolády QYJ300 600 1000 výrobcovia, podnik neustále rozširoval svoj rozsah, postupne zlepšoval svoje riadenie a čoraz viac rozširoval svoju zákaznícku základňu. Získal si vysokú reputáciu a dôveryhodnosť doma aj v zahraničí v rovnakom odvetví, ako aj v potravinárskom priemysle. Ponúkame Stroj na temperovanie čokolády QYJ300 600 1000 na predaj.
Počas bežnej prevádzky lieskových orieškov potiahnutých čokoládou si vedúci výroby všimne, že niektoré kusy majú matný, nerovný povlak, zatiaľ čo iné na okrajoch praskajú. Problémom nie je recept na čokoládu. Je to metóda používaná na nanášanie čokolády. Stroj na ryžovanie čokolády to ri...
ČÍTAŤ VIACInvestícia do stroja na miešanie čokolády bez toho, aby ste najprv definovali cieľovú jemnosť, veľkosť dávky a teplotný rozsah, je najčastejším dôvodom ľútosti nad zariadením. Majitelia závodov sa často zameriavajú na cenu, ale skutočným rizikom je kúpa stroja, ktorý nedokáže vyrobiť textúru č...
ČÍTAŤ VIACVýroba tmavej čokolády je precízne remeslo: kakaové bôby sa transformujú fermentáciou, sušením, pražením, vinením, mletím, konšovaním, temperovaním a formovaním. Každý krok mení chuť, štruktúru a trvanlivosť finálnej tyčinky. Tento sprievodca vás prevedie celým procesom a praktickými parametra...
ČÍTAŤ VIAC
