Ako nainštalovať a vyčistiť stroj na výrobu čokolády?

Ako nainštalovať a vyčistiť Stroj na čokoládu ?

Toto sú kroky inštalácie, ktoré by ste mali dodržiavať:

Pri inštalácii dbajte na to, aby bol okolo mixéra na čokoládu voľný priestor aspoň 1 meter pre jednoduchú obsluhu a údržbu

Uistite sa, že priestor má dostatočné vetranie, aby sa zabránilo prehriatiu prevodovky a motora

Odstráňte všetok ochranný a baliaci materiál zo všetkých častí stroja

Nainštalujte mixér na čokoládu na rovnú betónovú vystuženú podlahu s minimálnou hrúbkou 230 mm

Nie je povinné priskrutkovať stroj k betónovému povrchu

Pri inštalácii stroja na poschodí sa uistite, že podlaha je väčšia ako 2000 kg/M 2

Ideálne pre montáž stroja na antivibračné podložky alebo tyče, pretože antivibračné podložky stabilizujú stroj a znižujú hladinu hluku

Umiestnite samostatný ovládací panel na miesto, ktoré umožňuje operátorovi monitorovať a nastavovať prevádzku stroja

Pri servise stroja používajte vhodné manipulačné zariadenia, ako sú káblové žľaby alebo nákladné autá pri preprave energie k stroju

Inštalácia v priestoroch s 3-fázovým napájaním

Pripojte prívodné a spätné potrubie k stroju, aby ste uľahčili chladenie chladiacej nádrže

Uistite sa, že kabeláž je zapojená podľa elektrického plánu stanoveného výrobcom

Aký je odporúčaný čas cyklu pri použití lastúry?

Čas cyklu závisí od kvality suroviny na čokoládu, receptúry, požadovanej jemnosti a typu stroja na výrobu čokolády, ktorý používate.

Ako čistíte lastúru?

Pri čistení stroja nezabudnite odpojiť stroj od zdroja napájania. Vyčistite stroj čistou teplou vodou a mäkkou handričkou.

Vyhnite sa tiež nenatretým miestam, pretože to môže viesť ku korózii. Po utretí stroj úplne vysušte suchou handričkou.