Aké sú bežné typy zariadení na temperovanie čokolády?

Má dva hlavné typy:

Automaticky Stroj na temperovanie čokolády

Ide o variant stroja na temperovanie čokolády s plne automatickými parametrami.

Ako taký si vyžaduje malý ľudský zásah akéhokoľvek druhu, pretože väčšina jeho parametrov sa aktivuje automaticky.

Môžete nájsť rôzne veľkosti na základe vašej konkrétnej preferovanej kapacity.

Je to efektívnejšie, rýchlejšie a pohodlnejšie, pretože zaručuje kvalitné výsledky.

Poloautomatický stroj na temperovanie čokolády

Má určitú automatizáciu, ale používa aj niektoré manuálne poháňané prvky.

Je tiež efektívnejšie ako automatické zariadenie na temperovanie čokolády, ale je o niečo pomalšie.

V ideálnom prípade je vhodný pre malú až strednú výrobu čokolády, kde výťažnosť nie je veľmi dôležitá.