APLIKÁCIA
Stroj na mlynček na čokoládu sa používa na mletie vopred namiešanej čokoládovej hmoty na dosiahnutie požadovanej jemnosti. Vopred zmiešaný čokoládový materiál zahŕňa kakaový prášok, kakaový tuk alebo iný typ tuku, cukor, sušené mlieko atď.
Guľový mlynček na čokoládu je špeciálny stroj na jemné mletie čokoládovej hmoty a jej prímesí.
Hlavný motor: WEG/Siemens alebo ABB, Delta frekvenčný menič, Iná elektrika: Schneider PLC, Omron atď. S jedným hlavným strojom, jedným výmenníkom studenej a teplej vody, jednou strednou nádržou s magnetickým filtrom a jedným riadiacim systémom.
Stredná nádrž s magnetickým filtrom je upevnená snímačom hladiny.
Stroj potrebuje pri práci 6 ~ 8 ℃ chladiacej vody. Zákazník pripraví vodnú chladiacu jednotku.
Štandardný priemer oceľových guľôčok je 10 mm, keď stroj opustí továreň, podľa požiadaviek môžeme použiť aj guľôčky 8 mm, 12 mm.
Najprv mletie materiálu v lastúrke alebo predmixéri 3 ~ 4 hodiny (jemnosť 75 ~ 80 mikrónov --- do guľového mlyna --- do nádrže